咱们在家里炒菜的时分，很喜欢吃红烧肉，饭馆里边做的红烧肉这道菜十分好吃，十分爽口，做红烧肉需求炒糖色，其实呢，也便是把肉炒熟了，加些糖然后把肉再炒一下罢了，看着分外的简略，做起来就没那么简略了。实际上关于厨房小白，周围就有朋友喜欢吃红烧肉，就自己揣摩着在家里做红烧肉吃，失利了很屡次总算成功了。
只要炒了糖色今后吃起来才有甜味儿，吃着才好吃，不要用白糖炒糖色，白糖，尽管说也是甜味的，但是呢，没有冰糖炒出来的作用好。这下各位理解炒红烧肉该用白糖仍是冰糖了吧！炒红烧肉，该用冰糖仍是白糖，很多人用错了，难怪色彩不好看
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